赵女士今年48岁，平时在饮食上还算是注意，不会过度吃油炸食物，饮食的口味也比较清淡。

但是她最近发现她的体重涨了不少，不过肉眼也看不太出来什么。

刚好到了去做身体检查的时候，她去的时候很自信自己的身体没什么问题，但是检查结果出来的时候却傻眼了。

因为医生说她胆固醇高了，再这样下去很容易导致慢性疾病的。

赵女士有点不明白了，自己平时吃油都会控制，肥肉都很少吃，怎么就胆固醇高了呢？

后来医生告诉赵女士是因为她平时吃的甜食多，糖分摄入超标也是会导致胆固醇升高的。

她讲这件事告诉了好友，好友则是告诉她一个信息：“德国的也爱吃甜食，但是胆固醇普遍都是不高的，主要就是有三个习惯”。

赵女士有些好奇了，到底是什么习惯？

一、经常吃甜食带对身体的危害

甜食对于很多人来说都是一种没办法拒绝的食物种类，因为吃甜食会给人带来即时的满足感和快乐。

当有坏情绪出现的时候，总会想起吃，吃的种类几乎都是甜食，还会说“吃了甜食会使心情变好”。

确实是吃了甜食会有改善心情的效果，可是这种让人快乐的效果只能维持“半个小时”。

而频繁的吃甜食会导致体内的糖分超标，带来的危害从时间上计算可不是半个小时就可以解决的。

吃糖最明显的外在表现就是皮肤老化，这也是一种衰老加速的警示信号。

一般情况下经常吃甜食的人皮肤的情况都不是很好，容易出油、长痘、长皱纹。

像是一些女孩子本身的皮肤状态是很好的，但是在短时间内总是喝奶茶、吃甜品就会导致容易出现皱纹、长痘。

这就是糖分摄入过量，在身体中转化之后产生了一些导致蛋白质硬化的无物质。

这就有可能会出现蛋白质流失，导致衰老速度加快了。

而之所以会长痘是因为甜食中的糖分多，吃下去之后导致血糖升高，而有研究表明，痤疮的生成与血糖高是有一定关系的。

皮肤问题是比较直观的表现，龋齿也算是吃甜食导致的一种危害，尤其是针对以下小孩子，长期吃甜食导致龋齿的概率会更大。

因为甜食吃多了会导致口腔中有大量的糖分存在，对于细菌来说最喜欢这样的生长环境。

然后细菌扎根在口腔中，不断的繁衍，最后导致龋齿，龋齿一但形成，无论是大还是小对于牙齿都是一种伤害。

如果不赶紧治疗龋坏的面积会越来越大，当伤害到牙齿神经无法治疗的时候，这颗牙大概率是需要拔掉。

所以长期吃甜食是一种严重的连锁反应，看似比较轻的问题最后可能会演变的比较严重。

而吃甜食也和胆固醇有关系，多数人认为胆固醇升高是因为吃含油量比较大的食物导致的。

但是其实不仅仅是这一个饮食因素会导致胆固醇升高，这是不少人的误区。

赵女士也是在这上面中招了，吃甜食也会导致胆固醇升高。

其原理是糖分的摄入会增加低密度脂蛋白胆固醇的含量，当这项指标升高的时候，相应的高密度脂蛋白胆固醇会下降。

这也就导致总胆固醇指标不正常了。

况且，过度吃甜食意味着有过多的糖分进入身体，在消耗不了的时候就会变成脂肪储。

这已经不是单纯的胆固醇升高了，还会导致肥胖和一系列的代谢问题。

不过，有一个国家德国，他们国家的人就是爱吃甜食，但是有相关调查显示德国人的胆固醇指标并没超标，这又是什么原因呢？

二、德国人爱吃甜食胆固醇却低？

说起“甜食之都”一定是少不了德国，在德国有各种各样的甜食，既有视觉的冲击又有味蕾的体验。

从其制作的甜食种类以及样子上就能够感受到本地人对于甜食的喜爱，而他们也确实是很爱吃甜食。

其实多数人都是有这个常识吃甜食吃多了就是对身体不好，会导致身体指标出现问题。

然而对于爱吃甜食的德国人来说，他们的胆固醇水平并不高，没有超出健康范围，这又是为什么呢？

原来真的像赵女士的好友说的那样，主要与德国人的3个生活习惯有关。

1、饮食健康：摄入足够的膳食纤维

饮食是公认的会影响到胆固醇指标的一项，德国人虽然是爱吃甜食，但是他们在饮食上除了甜食之外有着更好的管理。

比如，他们还喜欢摄入含有丰富膳食纤维的食物，其实比较典型的就是全谷物和黑面包。

这两种食物是经常出现在德国人的餐桌上，不仅仅是早餐，他们会在三餐中都加入这些富含膳食纤维的食物。

在摄入足够膳食纤维的时候是可以有效改善坏胆固醇的指标，起到有效降低的作用。

也有研究表明摄入足够的膳食纤维是有利于心血管健康的一件事，所以才提倡中老年人可以适量的增加膳食纤维的摄入。

除了这两种之外，德国人在饮食上也会摄入足够的水果。

走在德国街头望向餐厅会发现，吃饭的人无论是哪一餐，他们的桌子上几乎都会有各种颜色的水果。

不仅如此，他们对一日三餐的规划是十分详细且健康的。

就拿晚餐来说，他们会尽量简化，只是吃一些蔬菜和一点主食，不会吃的太多，让自己很撑。

所以在饮食上，他们可能只是吃甜食这一项是不太控制的，而在三餐的时间、搭配等方面都是十分谨慎的，这也让他们更加健康。

2、有足够的运动量：注重健身和体育锻炼

运动是保持身体健康的基础方式，德国人在这上也是做到了极致。我们的印象中不少的德国人或者是外国人身材都是不错的。

除了基因的优势之外，很多都是后天锻炼形成的，德国人普遍是比较喜欢健身，参与各项体育锻炼的。

在个人积极主动的意识下，城市中的设施也给了他们很大的助力，因为在德国有非常丰富的户外锻炼设施以及很大的空间。

他们有时候上班都是会骑自行车，在德国的街头自行车随处可见，这也使得上班的人也有了充足的锻炼身体的机会。

再者就是体育活动的种类也是有很多，足够人们选择。

德国人才从上学开始就在有意识的培养运动的思维，所以真的做到了全民运动的程度。

在运动的时候有助于糖分的消耗，不会在身体中大量堆积，自然也就不会导致胆固醇升高了。

3、定期检查身体

德国的医疗体系是十分完善的，对于德国人来说实行的是全面的保险制度，这也让他们在检查身体上更加的积极。

当然主要的还是个人在身体检查的意识上比较高，会每年都做身体检查，有时候不止是一次。

在检查的时候发现身体出现问题的时候会尽快的调整，让身体的指标恢复正常，所以很少出现检查发现自己的胆固醇严重超标的情况。

在事情还没有发展到很严重的时候，就已经通过检查的形式发现了做好了调整。

这样对比之下，国人在饮食上的习惯以及一些身体指标的知识储备量是不够的，对于某种疾病只是有单一的认知，最终造成了健康的问题。

不过话说回来，对于吃甜食这个问题上还是不建议“拆东墙补西墙”。

因为不同的国度，体质是不一样的，还是不排除德国人吃甜食不出现问题是体质的问题。

在保持以上三个习惯的同时还是要注意控制自己吃甜食的量与频率，那么具体可以怎样控制呢？

三、如何控制吃甜食？

对于吃甜食已经上瘾的人来说，先要做到的是逐步将吃甜食的量控制一下。

不要突然间一点不吃，可以在想吃甜食的时候只吃之前的一半，下一次就是上一次的一半。

逐渐减少效果会更好，然后想吃甜食的时候可以用一些甜味比较重的水果作为代替。

这也是一种欺骗大脑的方法，不断的坚持下去会有一定的效果。

还有在控制吃甜食的时候，尽量先切断一段时间购买甜食的渠道，比如去逛街不要走在甜食店很多的地方，网购避免搜索词等等。

坚持一段时间之后会发现皮肤变好了、身体变好了，有了这样的反馈坚持少吃甜食也会变的容易很多。

总结：

德国是一个有着种类繁多的甜食的国家，当地人也是爱吃甜食的，但是他们的国民胆固醇指标却没有像大家想的那样严重超标。

主要原因是摄入了足够的膳食纤维、注重饮食均衡、保证了足够的运动量以及定期进行身体检查。

有了好的生活习惯，身体的基础更加的健康了，在运动的时候还会消耗大量的糖分，所以胆固醇的指标是正常的，身体也不错。

不过想要身体更健康还是不建议过量食用甜食，增加糖分的摄入。

（为帮助理解文章内容及主题，故事情节为虚构，请理智阅读！）

参考文献：

《胆固醇升高，不要慌，哈佛大学：通过5点饮食建议，血脂悄悄降》

医言魏定 2022-05-09

《德国人爱吃甜食，胆固醇水平却很低？3个生活习惯揭示真相》

小郭说健康 2024-09-15

《 健康每一天 | 5种自然降低胆固醇的方法》

西安科普 2022-09-02